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苹果汁粘度检测方法

 苹果汁粘度检测方法

苹果汁是一种饮料,改善身体健康的饮品,也是可容和不可溶纤维素的来源。苹果汁含有人体所需的营养元素,维生素C含量丰富,能防止动脉硬化,抗衰老,增加机体的免疫力,是深受人们喜爱的一种饮品。

  测试设备

仪器:粘度计或流变仪;

弹簧扭矩范围:LV;

主轴:YULA-15E;

  配件

增强ULA适配器(ULA-EY);

TC-650SD可编程冷冻浴;

速度:每分钟50转、75转和100转;

  测试方法

增强的ULA适配器可用于各种Brookfield粘度计或流变仪。在我们的例子中,我们使用了Brookfield博勒飞DV3TLV,与RheocalcT软件的自动化仪器控制和数据采集。我们的测试温度4°C和25°C被直接浸在增强的ULA适配器样本室到TC-650SD可编程的冷藏浴。代表性的数据分析如图1所示。

图1显示了相对恒定的粘度4°C(蓝色数据:2.5 cp)和25°C (Red数据:1.4 cp)速度范围测试。这种类型的流行为被引用“牛顿”。该图还显示了苹果汁在4°C,粘度高于25°C,增加温度通常降低给定物质的粘度。

  结论

该苹果汁表现为牛顿流体特性,同一温度下粘度不会随转速的变化而变化,为恒定粘度;苹果汁粘度随着温度的下降而增大。

博勒飞粘度计

作为世界上知名的粘度计/流变仪生产商之一,AMETEK - Brookfield一直致力于为广大用户提供质量稳定可靠,测量精确度高,测量重复性好的产品。

Brookfield粘度计的测量精度可以达到全量程测量范围的±1%,重复性可以达到±0.2%,是实验室开展质量控制及产品研发的理想选择。针对不同行业的粘度测试需求,提供个性化的解决方案,完美适应各种行业用户的分析需求。

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